鏈霉菌菌種的培養(yǎng)：

、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進一步擴大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時間。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)4天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至0%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在0%～20%。

 嗜鹽四聯(lián)球菌（醬油片球菌）
 惡臭假單胞菌
 木糖氧化產(chǎn)堿菌木糖氧化亞種
 嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌
 嗜水氣單胞菌
 肺炎鏈球菌
 產(chǎn)氣腸桿菌
 肺炎克雷伯氏菌肺炎亞種
 奇異變形桿菌
 化膿性鏈球菌
 陰溝腸桿菌陰溝亞種
 嗜熱脂肪地芽孢桿菌
 嗜熱鏈球菌
 費氏志賀氏菌（福氏志賀氏菌)
 Hyphomonas adhaerens
 脫硫弧菌脫硫亞種（脫硫微螺菌、脫硫螺菌、脫硫桿菌、脫硫芽孢弧菌、脫硫弧菌）
 厭氧消化鏈球菌
 銅綠假單胞菌(綠膿桿菌)
 纖維纖維微菌
 長野解普魯蘭桿菌
 變異鏈球菌
 人蒼白桿菌
 戊糖乳桿菌
 菊糖芽孢乳桿菌
 豇豆慢生根瘤菌
 長雙歧桿菌
 鰒發(fā)光桿菌
 斯氏梭菌
 嗜鹽四聯(lián)球菌